ブルーベリー

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群馬の叔母が毎年送ってくれるブルーベリー
摘みたての新鮮なブルーベリーがいっぱ~い

アントシアニンが目にいいらしいが
そんなことより
大好き♪

計ってみたら約1kgもあった♪
半分は冷凍に
残りをジャム状に煮た

砂糖を控えめにしてペクチンを入れないので
ジャムというよりサラサラのブルーベリーソースといった感じ


スコーンとかさチーズケーキとかさアイスクリームとかさヨーグルトとかさ・・・

写真は 生ブルーベリーのブルーベリーソース掛けw
どれだけ好きよw
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by zeroorleast | 2008-07-30 22:10 | cell phone


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